Le « BAR BRASSERIE L’ILLUSTRE » possède un bar en cave d’une capacité de 80 personnes, pouvant être privatisé du dimanche au mercredi soir pour l’organisation d’un cocktail dinatoire ou tout autre événement festif.
Formule à 15 € par personne :
10 petits fours au choix salés et/ou sucrés
Nos Salés
En Brochettes :
- Tomates Cerise et Feta
- Figues et Jambon de Pays
- Billes de Chèvre et raisin au Miel
- Dès de Poulet Au Curry
- Boulettes de Boeuf
Sur Pains :
- Carpaccio de St Jacques
- Mousse de Canard, Pignons Grillés
- Brandade de Merlan
- Compoté de Tomate au Gingembre
- Croque-Monsieur
En Verrines :
- Velouté Frais de Tomate au Basilic
- Ratatouille Froide
- Tourteau, avocat et pamplemousse
- Moules, crevette et endive
- Taboulé
Les Insolites :
- Tomates d’amour
- Cupcake au Chèvre
- Mini Opéra de Foie Gras
- Tortilla au Chorizo
- Quiche Au Serrano
- Accra de Morue
En Feuilletés :
- Boudin Noir Aux Pommes
- Roulé de Haddock et Coppa
- Escargots au Roquefort
- Palmier Jambon et emmental
- Façon Pizza
En Tartares :
- Saumon Fumé et Avocat
- Magret de Canard, Champignon et Pignons
- St Jacques et Gingembre
- Boeuf épicé
- Poulet Mariné, oeuf et Mayonnaise
Nos Sucrés
- Choux Pistache
- Brochette de Fruits
- Cuillère de Mousse Banane et Passion
- Tartelette au Chocolat
- Cupcake Vanille
- Tartelette au Citron
- Cupcake Carotte
Amuse-Bouche Supplémentaire 2.00 pièce
Nos Boissons
4.5 € les 20 cl de vin (Brouilly, Bourgogne Rouge ou Blanc) par personne
8 € 1/3 d’une bouteille de vin par personne (Haut Médoc, Chablis)
6.50 € la coupe de Champagne 2.00€ le soft (verre de coca, limonade, perrier…)
2.50€ le kir bourguignon 6.00€ le Cocktail avec Alcool, 4.00€ le sans alcool
3.00€ la bière pression 24.00€ l’Aquarium (130cl) à partager à plusieurs